In der Welt der Hautpflege prägen verschiedene Philosophien die Herangehensweise von Kosmetikprodukten. Während die europäische Kosmetik oft darauf abzielt, der Haut schädliche Substanzen etwa mittels Peelings oder tiefenreinigende Masken zu entziehen, verfolgt die koreanische Kosmetik einen anderen Ansatz. Statt der Haut etwas zu entziehen, möchte sie ihr etwas Gutes tun und geben – etwa Feuchtigkeit, wertvolle Nährstoffe und Schutz. Und sie hat noch einen Trick auf Lager: Viele dieser Inhaltsstoffe lassen sich nicht nur in der Kosmetik, sondern auch in der Ernährung wiederfinden. Zwei Nährstoffe, die dabei eine zentrale Rolle spielen, sind Zink und OPC. Wie das Ganze funktioniert und worauf Sie bei der Aufnahme der beiden Antioxidantien achten müssen? Hier einige der wichtigsten Informationen im Schnellüberblick dazu.

Wie können Sie sich den gesundheitlichen Mehrwert von Zink in Bezug auf Ihre Haut zunutze machen?

Zink spielt für die Hautgesundheit insofern eine nicht zu unterschätzende Rolle, als er

• durch seine antioxidative Wirkung die Haut vor freien Radikalen schützt,

• zur Förderung der Kollagenproduktion beiträgt, was wiederum positive Folgen für die Förderung der Wundheilung hat un

• entzündungshemmend wirkt, was die Behandlung von Hauterkrankungen wie Akne, Neurodermitis oder Schuppenflechte vereinfacht.

Wie praktisch also, dass er in so vielen verschiedenen Lebensmitteln vorkommt und sich dadurch unkompliziert aufnehmen lässt. Denken Sie etwa an die folgenden tierischen und pflanzlichen Quellen:

tierische Quellen	pflanzliche Quellen
mageres Rindfleisch. Schweinefleisch Geflügel (Huhn und Pute) Eigelb Austern Milchprodukte (Käse, insbesondere Hartkäse wie Cheddar)	Kürbiskerne Sonnenblumenkerne Haferflocken Nüsse (speziell Cashew- und Paranüsse) Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen und Bohnen) Vollkornprodukte (Vollkornbrot und Vollkornreis) Weizenkleie und Weizenkeime

Nicht zu vergessen, dass auch dunkle Schokolade und Pilze wie Shiitake-Pilze Zink enthalten.

Gleichzeitig gilt es jedoch auch, bei der Aufnahme des Spurenelements an einige Aspekte zu achten. Das betrifft insbesondere Nahrungsergänzungsmittel wie Zink-Tabletten, trifft zum Teil aber auch auf die Lebensmittel zu. So ist es zum Beispiel wichtig, Hemmstoffe zu vermeiden, die die Aufnahme von Zink hemmen könnten. Oder relevant, Zink über Nahrungsergänzungsmittel etwa eine halbe Stunde vor dem Essen auf nüchternen Magen einzunehmen.

Zudem sollten Sie bei der Einnahme von Zink-Tabletten berücksichtigen, dass

• die tägliche Zinkzufuhr nicht zu hoch sein sollte, damit es nicht zu einer Überdosierung inklusive Übelkeit, Durchfall und Kopfschmerzen kommt

• und Sie Zink nicht gleichzeitig mit eisen- oder calziumreichen Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen sollten, da diese die Zinkaufnahme beeinträchtigen können.

 Und was ist mit OPC?

Wie bei Zink handelt es sich auch bei OPC um ein Antioxidans, das freie Radikale neutralisiert und dadurch potenziell Zellschäden und einer vorzeitigen Alterung der Haut vorbeugen kann. Ferner fördert es aber auch die Produktion von Elastin und Kollagen, was ebenfalls zu einer Verbesserung der Hautstruktur und -elastizität beitragen kann. Und last but not least spielt es sehr wahrscheinlich auch noch beim Schutz der Haut vor Schädigungen durch die UV-Strahlung eine Rolle. Kein Wunder also, dass Sie es auch in verschiedenen Sonnencremes als Inhaltsstoff antreffen werden, wobei es allein natürlich keinen ausreichenden Schutz vor Sonnenbrand und Co. darstellt.

Dafür lässt es sich aber – genau wie Zink – in vielen Lebensmitteln wie

Beeren wie Heidelbeeren, Himbeeren oder Cranberries	roten Trauben (speziell in deren Haut)	Äpfeln (besonders in der Schale)	Granatäpfeln
Erdnüssen	dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil	Grünem Tee	und schwarzem Tee

finden. Wobei sich inzwischen aber selbstverständlich auch entsprechende Nahrungsergänzungsmittel immer größerer Beliebtheit erfreuen. Doch wie bei den Zink-Tabletten gilt beim OPC Traubenkernextrakt, dass es nicht zu hoch dosiert sein darf und die Dosierung immer den persönlichen Bedürfnissen entsprechen muss. Ebenso bietet sich eine Aufnahme etwa eine halbe Stunde vor dem Essen mit ausreichend viel Wasser und einer gleichzeitigen Vitamin-C-Aufnahme an, weil dieses Vorgehen die Bioverfügbarkeit von OPC erhöhen kann.

Und, ebenfalls wichtig:

• Das Produkt sollte von einem vertrauenswürdigen Hersteller stammen, auf europäischen Weintrauen basieren und laborgeprüft sein.

• Nebenwirkungen wie Magenbeschwerden aufgrund zu hoher Dosierungen sollten Sie ebenso wenig unterschätzen wie Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten oder die blutverdünnende Wirkung von OPC.

Insofern empfiehlt sich auch bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit OPC Traubenkernextrakt eine Rücksprache mit einer Medizinerin oder einem Mediziner, sodass

Fazit?

An der koreanischen Idee, sich schön zu essen, ist eindeutig etwas dran, wenn auch Essen allein den Gang ins Kosmetikstudio oder zumindest den Griff zu hochwertigen Hautpflegeprodukten nicht vollends ersetzt. Doch das dürfte Sie sicherlich nicht überraschen.

Was aber sicherlich gut zu wissen ist: In der Regel reicht die Aufnahme von Zink und OPC über die Nahrung bei einer abwechslungsreichen und gesunden Ernährung aus, um den Körper und die Haut umfassend mit den beiden Antioxidantien zu versorgen.

Dennoch können Nahrungsergänzungsmittel wie OPC Traubenkernextrakt und Zink-Tabletten nach medizinischer Rücksprache eine sinnvolle Ergänzung darstellen. Um dies abzuklären, bedarf es aber immer einer individuellen Beratung. Denn es heißt nicht umsonst: Hau(p)tsache gesund!