Quattromani DOC '21 - 300cl Château Sansonnet Grundlage für den kraftvollen As

Grundlage für den kraftvollen As Sortes aus Galicien sind Trauben aus der Rebsorte Godello

feingliedrigen Stil mit etwas Tanningrip erinnert er an feinsten Burgunder und bietet am Gaumen herrlichen Fruchtextrakt

Vergärung bei kontrollierter Temperatur von etwa 20°C

eine feine Zedernholznote und etwas Earl-Grey-Tee

in der Jugend noch stark präsenten

Quattromani DOC '21 - 300cl Château Sansonnet Grundlage für den kraftvollen AsVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von