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Ausbau im Stahltank
dann gären sie bei 27-29° C in Stahlbehältern mit eingetauchten Tresterhut für 14-15 Tage auf natürlichen Hefen
wobei die Höhenlage der bestmöglich ausgerichteten Weinberge zwischen 310 und 440 m liegt
Intensives Bouquet
Ausbau für 14 Monate in Barriques
800m Sauvignon 2024 Grösse:75cl Ausbau im StahltankDer Wein Die besondere Lage in einem steilen und nach Sden gerichteten Hang verleiht dem Wein eine sehr eigenstndige und besondere Identitt, ein ausgeprgtes Aroma nach Holunderblte, Stachelbeeren und tropischen Frchten und ein Geschmackserlebnis das dominiert wird von Frucht und Mineralitt von einem zugleich krftigen und feingliedrigen Krper und langem Abgang. Weingut Seit 160 Jahren lebt und arbeitet die Familie Berger am Thurnhof, ber sechs
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