Pfirsich - Edelbrand, 43% vol., Gölles, 700 ml kat-saucen-suppen-und-fonds - marinaden

- marinaden

anschließend nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren - bitte niemals umgekehrt

Diese Walnusskern-Stücke sind eine verlässliche Grundzutat – geeignet für Suppen

mechanischen Verfahrensweise (Schneidverfahren) und ohne Filtration gepresst

mariniertem Gemüse

Pfirsich - Edelbrand, 43% vol., Gölles, 700 ml kat-saucen-suppen-und-fonds - marinadenFr die Kultivierung v. Pfirsichen herrscht in der Steiermark ein idealtypisches Klima. 80 % der in sterreich geernteten Pfirsiche stammen deshalb aus steirischen Obstgrten. Nur aus vorzglichen Chargen steirischer Pfirsiche wird dieser Brand gewonnnen, denn gerade das Destillieren des Pfirsichs stellt an den Brenner eine besondere Herausforderung: Zart und keineswegs so sortentypisch wie anderes Obst entfaltet sich das Bouquet, auch am Gaumen dominiert