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Durch die begrenzte Verfügbarkeit in der Aquakultur bleibt Beluga ein seltener Genuss

Das Öl selber wurde in den letzten Jahren immer mit absoluten Maximalwerten bewertet:

mit Meersalz trocken gepökelt und über irischem Eichenholz kaltgeräuchert

Unsere Gänseleber ist von der höchsten Qualität

Ausschlaggebend für die Herstellung eines Öls von "Höchstqualität" ist die Überwachung des Produkts in ausnahmslos allen seinen Herstellungsphasen

Mothias sur feuille | Ziegenkäse | La Rochelle | ca. 150 g Rind Durch die begrenzte Verfügbarkeit inDer kleine, feine Ziegenkse hat eine natrliche Rinde. Hergestellt wird er in der Region Poitou Charentes, eine der bekanntesten Stdte des Departementes ist La Rochelle. Diese Region liegt nrdlich der Aquitaine mit der bekannten Stadt Bordeaux. Der Kse wird auf einem getrockneten Kastanienblatt geliefert. Die Konsistenz weich Der Geschmack ist mild suerlich. Info Tier: Ziege Milchart: roh Ksetyp: Weichkse Hersteller: Fromagerie Molson SA Herkunft: