Jérémy Recchione, Savigny 1er Cru Les Lavières 2023 The Mascot Der biologische Säureabbau erfolgt in

Der biologische Säureabbau erfolgt in der Regel nach der Gärung

der in Bordeaux viel Reife und gute phenolische Entwicklung brachte

leicht rauchigen Mineralität

Die Gärung und der Ausbau sind darauf angelegt

weil sie das Gleichgewicht im Weinberg in den Mittelpunkt stellt

Jérémy Recchione, Savigny 1er Cru Les Lavières 2023 The Mascot Der biologische Säureabbau erfolgt inSavigny ls Beaune in Bestform: Der 1er Cru Les Lavires 2023 von Jrmy Recchione verbindet Tiefe und Finesse in seltener Balance. 75% Ganztrauben Grung sorgen fr aromatischen Auftrieb, Spannung und einen noblen, dunkelfruchtigen Charakter, der schon jung fasziniert und zugleich groartig reifen kann. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein klares, strahlendes Rubinrot mit leicht violettem Saum fr Savigny bemerkenswert dicht und doch transparent. In der