Ramí Sicilia IGT 2020 - Azienda Agricola COS 50% Blauer Zweigelt Ein elegantes Kraftpaket

Ein elegantes Kraftpaket

Schweinebraten

frischen Jungweines ohne starke Holznote gebraucht

aber nicht klebrig

verbleibt ein LBV in Fässern und wird nach einer leichten Verfeinerung und Filtrierung im Alter zwischen vier und sechs Jahren in Flaschen abgefüllt

Ramí Sicilia IGT 2020 - Azienda Agricola COS 50% Blauer Zweigelt Ein elegantes KraftpaketLove it. Or hate it? Die Cuve "Ram" ist das, was man einen Orange Wein nennt. Und der polarisiert in jedem Fall! Vereinfacht gesagt ist ein Orange Wine ein Weisswein, den man wie Rotwein vinifiziert hat! Man fermentiert weisse Trauben mit den Schalen und manchmal sogar mit den Stielen, aus denen man einen tanninhaltigen und eher krftigen Weisswein erhlt, dessen Farbe ins Orange geht. Diese Cuve ist eine Mischung aus Grecanico (50%) und Insolia (50%),