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vorwiegend wird die Traubensorte Garnacha auf alten Schieferböden gepflanzt
Die einheimischen Trauben Prenscal Blanc und Giró Ros paaren sich mit dem hocharomatischen Viognier
sowie schwarzem Pfeffer und Röstaromen
etwas Unterholz gepaart mit balsamischen Akzenten und einem Hauch von Minze und Eukalyptus
denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen
Nero per Sempre '19 - 150cl Gebinde:3er Karton vorwiegend wird die Traubensorte GarnachaVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Kaltstandzeit Degustationsnotiz Der Nero per Sempre entfaltet in der Nase eine Invasion von Dften reifer Beeren und Muskatnuss, denen sich Brombeeren und Pflaumen anschliessen. Beim Geschmack herrscht zunchst ein Nachgeschmack der eigenen Traube, danach erscheinen Kirsch, Brombeere und Johannisbeere sowie Rstaromen und dunkler Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein ein wahres Vergngen.
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