Uby N°3 Colombard Sauvignon Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Liköre mit feiner Intensität und angenehmen

mit feiner Intensität und angenehmen Nachhall

Danach verfeinert sich dieser Wein noch einige Monate im Tank

1/2 Glas Ferreira White Port mit Zitrone und Eis

Lachs auf Linsengemüse

den besonderen Fähigkeiten der Rebsorte selbst und dem Können des Winzers Bertrand-Gabriel Vigouroux

Uby N°3 Colombard Sauvignon Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) Liköre mit feiner Intensität und angenehmenSTORY: Uby ist familiengefhrt und kultiviert auf den Hngen der Gascogne seit ber 100 Jahren typische Rebsorten der Region. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben mazeriert und pneumatisch gepresst. Die Grung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen. Danach erfogt eine Reifung auf der Hefe. Der Wein wird jung abgefllt, um seine konzentrierte Fruchtigkeit voll zum Ausdruck zu bringen. AROMA: Feine Grapefruit und Zitronenaromen. BEURTEILUNG: Am Gaumen