Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Canals Nadal Henry Fuchs behält nur die

Henry Fuchs behält nur die Erstpressung

sondern immer auch fein

Der 2007er Jahrgang bringt hier eine schöne Reife mit

bevor er in den Verkauf gelangt

Gerade 2021

Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve Canals Nadal Henry Fuchs behält nur dieDer besondere Stil des Champagners Billecart Salmon geht auf Jean Roland Billecart zurck. Ende der 1950er Jahre fhrte er eine Grungsmethode ein, bei der unter anderem die Temperatur 13 C nicht berschreitet. Dadurch verlangsamt sich der Grungsprozess, sodass sich alle feinen Aromen voll entfalten knnen. Die anschlieende lange Reifung auf der Lie (dem Bodensatz) verleiht dem Wein eine einzigartige Klarheit und Reinheit. Das Ergebnis sind frische