To Kalon Vineyard, Highest Beauty Cabernet Sauvignon, 2021 Thierry Merlin-Cherrier Gorgonzola Piccante) sowie mit dunkler

Gorgonzola Piccante) sowie mit dunkler Schokolade (70 % und mehr) und Desserts auf Schoko-Basis mit nicht zu viel Süße

der das Terroir von Les Suchots eindrucksvoll auf die Flasche bringt

gereiftere Flaschen sollten etwas vorsichtiger und kürzer dekantiert werden

der seine Bewertung mit „

ergänzt von Merlot und einem Hauch Cabernet Franc

To Kalon Vineyard, Highest Beauty Cabernet Sauvignon, 2021 Thierry Merlin-Cherrier Gorgonzola Piccante) sowie mit dunklerHighest Beauty 2021 ist Andy Ericksons feinfhlige Interpretation von Cabernet Sauvignon aus dem legendren To Kalon Vineyard ein Wein, der die ganze Schnheit und Vielfalt dieser Ausnahme Lage in einer harmonischen Cuve bndelt. Statt einzelne Parzellen herauszustellen, vereint er die unterschiedlichen Terroirs zu einem groen, eleganten Ganzen und bringt so die Klasse von Napa Valley auf den Punkt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer,