Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2016 Recaredo Anschließend reift der Wein typischerweise

Anschließend reift der Wein typischerweise 12–14 Monate in überwiegend französischer Eiche (ein Teil neues Holz) und erhält danach zusätzliche Flaschenreife

sondern Struktur und Würze ergänzen soll

Ideal ist er zu charcuterie und feinen Aufschnitten

zarter Vanille und feiner Würze vom Ausbau im Barrique

Der Terroir besteht aus kalkreichen Lehmböden

Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2016 Recaredo Anschließend reift der Wein typischerweiseMit dem Ridge Vineyards Petite Sirah Lytton Estate 2016 rckt eine sonst eher im Hintergrund agierende Rebsorte ins Rampenlicht. Winemaker Eric Baugher hat hier eine charakterstarke, tiefdunkle Cuve geschaffen, in der Petite Sirah die Hauptrolle spielt und nur 6 % Zinfandel fr zustzliche Komplexitt sorgen. Die Trauben stammen aus dem historischen Lytton Springs Vineyard in der Dry Creek Valley, wo seit 1901 Petite Sirah kultiviert wird ein Stck