Tasmorcan Barbera d'Asti 2024 DOCG Mittervernatsch gebratenem Geflügel
Description
gebratenem Geflügel
dichter Weisswein
erfolgt die schonende Pressung und die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur teils im Edelstahltank
Lebhaft und ausgeglichen mit fruchtgeprägter Cremigkeit
Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks zu 30 hl
Tasmorcan Barbera d'Asti 2024 DOCG Mittervernatsch gebratenem GeflügelDer Wein In der Nase klare Aromen von Kirsche, Johannisbeere, Veilchen, Schokolade und Tabak. Am Gaumen wird eingehalten was die Nase verspricht; Aromen von Kirsche, Johannisbeere und dunkler Schokolade, weich und saftig. Im Abgang langanhaltend mit Kirschkompott, Bitterschokolade und etwas Pfeffer. Weingut Das Traubengut stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Isola d'Asti in der Frazione Mongovone. Vinifikation Die Trauben werden schonend von Hand
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