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chronicling her journey from senior sommelier at Noble Rot Mayfair to winemaker in Burgundy

Following one year of aging in demijohns

"Doesjel" bedeutet so viel wie "müde sein" oder "schlafen"

Wonderfully serious Pet Nat from Burgundy

Waiting for Tom Rot 2020 0,75L Bio Buch ●●○ ●●○ Buy Rhone wineBio Rotwein aus sterreich. Biodynamischer Wein, Demeter. Rebsorten: Pinot Noir, Blaufrnkisch, Zweigelt Frisch, elegant & fruchtig! Leicht gekhlt das ganze Jahr ber zum genieen : ) Eine Hommage an Matassas Tom Lubbe. Spontangrung. Wein. Ausbau fr 12 Monate in gebrauchten 500l 2. 000l Fssern sowie Tonamphore. 12,0% Kategorie Category Filterung Filtration classy with a twist funky freaky unfiltered, cloudy Aromatik Aromatics Zucker Dryness fruity floral