Wildgewürz iberico Written by Ingo Holland

Written by Ingo Holland

Berlin creativity meets Klingenberg craft

Briefly bring the sugo to the boil with fresh basil and a dash of olive oil and pour over hot pasta

"text": "Lightly crack 4 to 6 cardamom pods in a mortar

Von wem stammt das Rezept

Wildgewürz iberico Written by Ingo HollandWildgewrz, krftige Gewrzmischung fr Reh, Hirsch und Wildbraten Wildgewrz ist die warm wrzige Mischung fr alles, was die Jagdsaison auf den Teller bringt: Reh, Hirsch, Wildschwein, Hase und Wildgeflgel. Wir komponieren sie in unserer Manufaktur in Klingenberg am Main aus Wacholderbeeren, drei Pfeffersorten, Kakao, Piment, Mnchspfeffer, Koriander, Knoblauch, Zimtblten, Orangenschale, Gewrznelken, Thymian und Kardamom. Der Charakter: krftig warm mit