Ghislain Payer et fille Millésime 2015 Brut Süd-Afrika lebhafte und lange Champagner mit

lebhafte und lange Champagner mit Aromen von Sanddorn und weißen Früchten mit leichter Brioche-Note vereint Kraft und Eleganz

in der sich kandierte Zitrusfrüchte

Hier in seiner Rosé de Saignée-Version

Jahrgänge: Réserve Perpétuelle (ewiger Tank) von mehr als 20 verschiedenen Jahrgängen

Dieser Champagner ist ein großer Weißwein vom Kalkstein wie ein Chevalier-Montrachet oder ein Meursault-Perrières

Ghislain Payer et fille Millésime 2015 Brut Süd-Afrika lebhafte und lange Champagner mitCuvee aus 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier. Terroir: Fleury la Rivire Ton Kalkstein Boden mit mergeliger Tendenz, Boden reich an Meeresfossilien = mineralische Noten. Alter der Reben: 30+ Jahre, Malo, fr 8 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 5 g l. Gesamtproduktion: 2. 000 Flaschen. Gault & Millau 2025: 93 100 !!! In der Nase vereinen sich runde und kstliche Aromen von Brioche und Butter, die von frischeren Noten von