Cantine di Ora Valpolicella Ripasso Bargylus Bei einem Pinot Noir aus

Bei einem Pinot Noir aus Morey-Saint-Denis sind eine behutsame Vinifikation und ein zurückhaltender Holzeinsatz besonders wichtig

serviert ihn zu gereiftem Käse oder zu luftgetrockneter Wurst

Die Grundweine werden typischerweise so vinifiziert

gut eingebundener Säure und reifen

begleitet von subtilen Anklängen an Gewürze und Veilchen

Cantine di Ora Valpolicella Ripasso Bargylus Bei einem Pinot Noir ausDer Cantine di Ora Valpolicella Ripasso 2021 verbindet die Frische und Frucht eines Valpolicella mit der zustzlichen Tiefe des traditionellen Ripasso Verfahrens. Die charakteristische Spezialitt aus dem Veneto entsteht durch den erneuten Kontakt des jungen Weins mit den Trestern getrockneter Amarone Trauben und zhlt zu den bekanntesten Rotweinstilen der Region. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem krftigen Rubinrot mit