Merlot 2024 Südtirol DOC Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Jugendliches Rubinrot mit violetten Reflexen

Jugendliches Rubinrot mit violetten Reflexen

Passend zu rote Fleischsorten

Es folgt eine Reifung in Holzbarrique von 3/4 Durchgang

wobei ausschliesslich natürliche Hefen verwendet werden

Danach folgt eine sanfte Pressung und eine langsame Gärung auf dem Trester

Merlot 2024 Südtirol DOC Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Jugendliches Rubinrot mit violetten ReflexenDer Wein Tiefdunkle rubinrote Farbe. Offenherziges Bouquet mit fruchtigen Geruchsnoten nach dunklem Johannisbeer Sirup, Brombeeren, Cassis und reifen Erdbeeren, unterlegt von feinsten Wrzetnen. Am Gaumen satt und voll, krftiger Krper mit wrzigem Kern, spannungsvoll, ffnet sich auf tiefdunkler Frucht, im Finale zupackendes Tannin mit beerigem Abgang. Weingut Der Bergmannhof ist ein Weingut in Sdtirol, Italien, das sich seit 1851 im Besitz der Familie