2018 Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru Christophe Pichon Moenchberg und Kastelberg in Andlau
Description
Moenchberg und Kastelberg in Andlau sowie Kirchberg in Barr
Bekannt wurde das Château vor allem durch eine konsequente Ausrichtung auf Cabernet Sauvignon und auf Weine
Als klassische regionale Begleitung bietet sich Entrecôte à la bordelaise an
Frische und jene kühle Würze
Der Palomino stammt von alten Rebstöcken in Viña La Platera des Pago Miraflores in Sanlúcar auf klassischen Albariza-Böden
2018 Château La Clotte Saint-Émilion Grand Cru Christophe Pichon Moenchberg und Kastelberg in AndlauDieser Cru umfasst einen sehr kleinen Weinberg von 3,5 Hektar und Keller, die in den Kalksteinfelsen von St. Emilion gehauen wurden. Er ist seit 2014 im Besitz der Familie Vauthier (Ch. Ausone). Er verfgt ber ein herrliches Stck berwiegend lehm und kalkhaltiges Terroir, direkt neben Ch. Pavie Macquin im Zentrum von St. Emilion. Die Ertrge werden sehr niedrig gehalten (30 hl ha) und die Reifung erfolgt wie bei Ch. Ausone in 85 % neuem Eichenholz. Der
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