Azienda Agricola Paolo Saracco, Langhe Graffagno 2025 White Peter Jakob Kühn burgundischen Gesamtbild – ein idealer

burgundischen Gesamtbild – ein idealer Einstieg in den Stil der Domaine de la Vougeraie

Die Botanicals werden saisonal und selektiv geerntet – bevorzugt aus dem eigenen Umfeld und der Region – um maximale Frische und Aromendichte zu gewährleisten

Diese meisterhafte Komposition aus Cabernet Franc

Sociando-Mallet ist im nördlichen Médoc

Jahrhundert zurückreichende Geschichte und gehört heute zu den engagiertesten Biodynamik-Betrieben der Bourgogne

Azienda Agricola Paolo Saracco, Langhe Graffagno 2025 White Peter Jakob Kühn burgundischen Gesamtbild – ein idealerDer Langhe Graffagno 2025 von Azienda Agricola Paolo Saracco ist ein elegant ausgebauter Weiwein aus dem Piemont. Seine Besonderheit liegt in der langen Reifezeit auf der Feinhefe: Nach der Grung im Edelstahltank bleibt der Wein 11 Monate in Hefekontakt, was ihm zustzliche Struktur und Tiefe verleiht. Vinifikation Die Trauben werden schonend gepresst, anschlieend dekantiert und bei kontrollierten 20 C in Edelstahltanks vergoren. Der Wein verbleibt