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Nach der Gärung wird der Jungwein in neue Barriques umgefüllt
Spargeln und Fisch
Die Lage am Fuße des Schlerngebietes in den Dolomiten zwischen kühlen Strömungen aus dem Eisacktal und warmen Ausläufern des Bozner Talkessels trägt dazu bei
Große sensorische Tiefe und Nachhaltigkeit
Nach kurzer Maischestandzeit werden die Trauben gepresst
Olio extra vergine di oliva 2024 Toscana igp Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Nach der Gärung wird derDas Olivenl In Nase wie Gaumen entfalten sich reine, intensiv wrzige Aromen. Am schnsten kommt das l von Biserno in einfacher Begleitung zur Geltung Brot, Tomaten Bruschetta oder mediterranes Gemse vom Grill.
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