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Die Vergärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt
Der Nuits Saint Georges Premiers Cru 2012 von Taupenot-Merme präsentiert sich in einem tiefen
Gut strukturierte Tannine verleihen einen kraftvollen Abgang
The skilful use of wood builds its framework
bei dem auch Waldboden
Iugero Cabernet Franc rot-Spare 12% Die Vergärung findet temperaturkontrolliert imIn der Nase dringen zunchst fruchtig, saftige rote Beeren durch Johannisbeere, Heidelbeere, etwas Himbeere. Schnell wird klar, dass hier noch lange nicht Schluss ist: es gesellen sich Blutorange und Paprika hinzu. Am Gaumen entwickelt der Wein eine Aromatik von Sauerkirsche, Rstaromen von Kaffee und sanfte Floralaromatik von Veilchen. Das ausgeprgte Tannin braucht ordentlich Luft und kann gerne noch einige Zeit weiterreifen. Im Abgang lsst sich der
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