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Ventaglio IGT '18 - 75cl Languedoc-Roussillon Rosé Am Gaumen ist er saftig
Description
Am Gaumen ist er saftig
trockenen Garrique-Kräutern und Teerosen
damit sich sein Aromareichtum
Vollmundig und rassig
Am Gaumen blumige Töne von Lavendel und weissen Blüten mit dezenten grasigen Noten
Ventaglio IGT '18 - 75cl Languedoc-Roussillon Rosé Am Gaumen ist er saftigVinifikation Ausbau Die ganzen Beeren fallen infolge der Schwerkraftwirkung in zwei kleine kegelstumpffrmige Wannen aus franzsischem Eichenholz. Whrend der Mazeration wird die Maische 25 Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 28 30C tglich von Hand abwechselnd umgewlzt und umgestossen. Danach wird der Wein teilweise in neue Barriques und Tonneaux aus franzsischem und sterreichischem Eichenholz umgefllt, in denen die malolaktische Grung
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