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Die Tannine sind samtig
Rindersteak
Einer der Gründe
die seine feine Struktur nicht erschlagen
denn gerade Cabernet Sauvignon reagiert im Margaux empfindlich auf jede Ungenauigkeit
2019 Château Pavie Premier Grand Cru Classé Saint-Emilion Magnum Ca del Bosco Die Tannine sind samtigDer Pavie 2019 ist eine Mischung aus 50 % Merlot, 32 % Cabernet Franc und 18 % Cabernet Sauvignon. Er hat eine sehr tiefe granatrote Farbe und strotzt aus dem Glas mit einem fabelhaft ausdrucksstarken Duft von Crme de Cassis, Pflaumenkompott und Blaubeerkonfitre, was zu einer beeindruckenden Palette von Nuancen mit Noten von dunkler Schokolade, Kampfer, Lakritze, Rosenblttern, Lehm und mineralischen Noten fhrt. Der reiche, volle Gaumen bietet Schicht
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