Vinos En Voz Baja - 2023 El Outsider Montalbera reife Flaschen behutsam 30–60 Minuten

reife Flaschen behutsam 30–60 Minuten dekantieren und in großen Rhône- oder Burgundergläsern servieren

Die Textur ist großzügig und dennoch straff

langlebigen Baroli einen hervorragenden Ruf erarbeitet

in einer von Wind und Sonne geprägten Landschaft mit kalk- und granithaltigen Böden

Wildragù oder Trüffel-Pasta

Vinos En Voz Baja - 2023 El Outsider Montalbera reife Flaschen behutsam 30–60 MinutenDer 2023 El Outsider von Vinos En Voz Baja ist ein jugendlich frischer Rotwein, der bewusst als Gegenentwurf zu schweren, holzbetonten Cuves gedacht ist. Tempranillo, Garnacha und die seltenere Pasera Traube vereinen sich zu einem saftigen, lebendigen Wein mit enormem Trinkfluss. Ausgebaut in traditionellen 45 Liter Demijohns, schlgt El Outsider eine Brcke zwischen der alten Genossenschaftskultur der Region und moderner, minimal invasiver