Cuvée 1844 Noir '23 - 75cl Touriga Nacional Einer der besten Weine aus
Description
Einer der besten Weine aus Calatayud
Intensiver Torfrauch
etwas Gewürznelken im Abgang
harmonisch und weich mit einer feiner
Dörrbanane
Cuvée 1844 Noir '23 - 75cl Touriga Nacional Einer der besten Weine ausVinifikation Ausbau Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet. Die dreiwchige Maischegrung findet in kleinen 300 Liter Standen statt, dabei wird der Tresterhut tglich untergestossen. Nach der sanften Pressung wird der Wein in neue franzsische Barriques gefllt wo er rund 10 Monate reift. Der fertige Wein wird unfiltriert abgefllt. Degustationsnotiz Er zeigt sich zunchst eher zurckhaltend, aber beim aufmerksamen Prfen entdeckt man eine
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